拉面沙做法和配方

2025/7/16 16:16:34发布29次查看

1、配方：新鲜高筋面粉（拉面粉）1000克、拉面剂（筋力源）8-10克、盐10-15克、30-40℃温水500-600克。
2、工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。再抻揉成条，多次拉伸对折，拧成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分长圆条，抹点清油，盖上保鲜膜，随时为顾客拉成面条，每碗约150克。

该用户其它信息

地瓜干烘干机-烘干机-舜天烘干(查看)07-16
履行期限届满啥意思07-16
活性炭环保箱更换方便经济性能好07-16
快递蛇皮袋批发厂家-东莞快递蛇皮袋-鑫龙包装打样速度快07-16
布袋单机除尘器的常规检查07-16
其它相似信息
货代说发booking是什么意思（什么是订舱）07-16
php怎么看数组某个键是否存在07-16
推拉篷公司-蚌埠推拉篷-天蓬|高(查看)07-16
微信随心花怎么开通07-16
4400回线JPX265型MDF语音总配线柜07-16

VIP推荐

免费发布信息，免费发布B2B信息网站平台 - 三六零分类信息网沪ICP备09012988号-2

企业名录 Product