管理职位越多,也就代表着有决策权的人越多,那么门店的管理就千头万绪,甚至形成分帮拉派。那么领导相当于形同虚设,成为员工抱怨的话题,以及影响企业发展的绊脚石。
所以我们一定要明白,一个团队只需要一个有决策权的人,这个人将对整个门店的一切事务负责,这个人就是店长。管理中,我们所设计的职位,不应该是“荣誉”和“特权”的代名词,否则很容易变成我是领导你应该听我指挥这样的场面。职位,应该是对于每个人工作职责和责任大小的说明,这些与薪资相挂钩。这时我们会出现一个疑问,如果所有的决策权都在一个人身上,那么当他不在,出现问题由谁负责。答案是店长。
一个优秀的店长一般只做两件事:随时监测店内营运状况,为业绩的增长找方法;培养能够独挡一面的员工。饮品店里需要两个角色:教练和心灵治愈师。教练这个角色就是培训员工技能,让员工快速进入工作状态,在门店内可以是以老带新,也可以是专门设置培训员。对教练的要求就是标准要严格,态度要和蔼。心灵治愈师:在门店内难免遇到情绪波动、员工之间有矛盾。这时候就需要有人出来调解,这个人往往是店内人际关系较好,矛盾双方都愿意听的人。
品牌精神
坚持独卖新鲜
茶语时光以新鲜茶饮作为饮品概念,加入鲜果、纯牛奶等元素,做出最纯正独特的口味,创新研发健康果茶。多种独特的“水果茶”口感。每一口品尝到的是现榨果汁的新鲜甘甜,感受到的是茶语时光的专业用心是给客人最好的坚持态度。
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