果实卵圆形或短圆锥形，单果重150克左右，果面有棱起；底色绿黄，全面着鲜红霞，有断续红条纹；果面无锈，有光泽，果粉少，果点不太明显，果梗细长，果皮薄；果肉淡黄色，肉质较硬，脆而致密，汁多，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物13％左右，品质上。幼树生长势稍强，成枝力较强。苗木栽后3－4年结果，盛果期树主要以短果枝和腋花芽结果，坐果率高、丰产，采前落果很少。在山东、河北于9月中旬成熟，在辽宁于9月下旬成熟，熟期比嘎拉稍迟几天。果实耐贮藏。
新嘎拉果实色泽鲜艳，果实品质优良、耐贮藏而引入注目。其发枝特性类似金冠，对修剪不太敏感。栽培中注意疏花疏果，保障肥水供应，果实可为200克左右，且易丰产、稳产。烟台市已从新嘎拉中选出了两个着色和外观质量更好的优系，1997年通过专家鉴定，定名为烟嘎1号和烟嘎2号，其内在品质似新嘎拉，正在大力推广。