在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。代表性能的有13铬钢，18-8铬镍钢等高合金钢。
从金相学角度分析，因为不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内侵入的氧气起耐腐蚀的作用。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有12%以上的铬。
化学成分：
碳 c：≤0.08
锰 mn：≤1.00
硅 si：≤1.00
铬 cr：11.5~14.5
镍 ni：≤0.60
磷 p：≤0.04
硫 s：≤0.03
铝 al：0.10~0.30
其中，铬是405不锈钢中的主要合金元素，它能提高钢的耐腐蚀性和抗热性。
力学性能：
抗拉强度：最小值为485mpa
屈服强度：最小值为275mpa
延伸率：最小值为24%
这些数值可以根据具体的生产标准和热处理条件而有所不同。通常情况下，405不锈钢具有良好的可塑性和韧性，同时也具有较高的耐腐性和耐热性，适用于制造化工设备、石油天然气输送管、加热器和炉子等高温高压环境下的零部件。