追肥
施足基肥以腐熟厩肥或堆肥等为主。基肥每公顷用人粪尿11250千克，过*钙375～525千克。5月上旬，苗基本出齐，施稀薄人粪尿一次，每公顷7500千克。结果期前后是白术整个生育期吸肥力强，生长发育快，地下根状茎膨大迅速的时候，一般在盛花期每公顷施人粪尿15000千克，过*钙450千克。
方法：在株距间开施后覆土，在早晨露水于后进行。
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整地下种
12月下旬至第二年3月下旬（冬至至次年春分）均可下种。一般可根据土壤、气候条件而提早或推迟。早下种的多先长根，后发芽，根系长得深，发育健壮，*旱及吸肥力均强。土层浅薄的地区保温差，可推迟在2、3月间下种。下种约以5～6厘米深度，浅播易滋生侧芽，术形不美，寒冷地方易受冻害，深植过度，则抽芽困难，术形细长，降低品质。
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盖草防旱
白术种植于山地，因山地土壤结构较差，保水力弱，灌溉不便，在谷雨后和大暑前，术地可盖鲜草一层，防止土壤水分过分蒸发，白术种植技术，在平原地区，办进行盖草工作，另外，可用地膜法，即防旱又防杂草生长和病害发生。
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