梁先生认为，目前困扰企业的问题主要是：国有和一部分小罐头企业资金不足，经营困难。虽然有的已进行改组改制，但由于历史包袱沉重，加上改制不规范、不彻底，扭亏解困仍然十分困难。罐头企业的综合实力、出口能力不强，与规模化、国际化要求差距很大，没有建立起自己的品牌和销售网络，对中间经营环节的依附性强。此外，全行业重复建设和无序竞争比较严重，如蘑菇、马蹄、竹笋、橘子、荔枝等产品出口都碰到这个问题，造成了资源浪费。在国内市场的开拓方面，仍存在较大差距，国内罐头人均消费量不到1公斤，远远低于世界平均水平。
对于这些问题的解决，梁先生认为，除了部分国有企业的困难将在国家政策指导下逐步解决外，绝大部分问题要靠企业自己采解决，靠行业的共同努力，也需要行业组织的协调。
机遇和对策
党中央和国务院十分重视农业的发展，罐头加工与农业密切相关，因此深受各级政府的重视；罐头产品竞争力强，市场潜力大；罐头加工技术成熟，配套行业有了迅速发展；加入wto给我国罐头工业带来了发展的机遇。这些使我国罐头行业面临着前所未有的发展机遇。梁先生如是说。他认为：罐头工业今后的发展要重点做好以下几方面的工作。
积极扶持和培育罐头行业的骨干龙头企业。目前，我国罐头企业普遍存在规模孝产品雷同、经营能力差等问题，而且缺少能在市场上叫得响的品牌。面对国际竞争的现实，必须要有二批具有较大规模、较强实力和先进管理的罐头企业，采用产业化的发展模式。要积极推进技术进步和产品创新，提高行业技术水平。要改进工艺，提高罐头生产的连续化、机械化水平。研究和开发罐头新产品、新包装，继续发展国际市场上畅销的产品。要把中国独有的加工技艺与罐藏加工方法结合起来，让中国传统的菜肴走上国内外市常稳步开拓国际市场和国内市常目前，罐头产品出口市场基本以原料性产品居多，我国具有农业原料和劳动力丰富的优势，完全可以进一步扩大罐头产品在国际市场上的份额，并使国内市场成为罐头工业发展的新增长点。（完）