涡街流量计不适用于测量低雷诺数流体。低雷诺数时斯特劳哈尔数随着雷诺数而变，仪表线性度变差，流体粘度高会显着影响甚至阻碍旋涡的产生，选型的一个限制条件是不能使用于界限雷诺数之下。涡街流量计适用的流体比较广泛，但对于流体的脏污性质要注意。含固体微粒的流体对旋涡发生体的冲刷会产生噪声，磨损旋涡发生体。若含有的短纤维缠绕在旋涡发生体上将改变仪表系数。
气体和液体的密度差别很大，旋涡分离时产生的信号强度与密度成正比。因此信号强度差别亦很大，液、气放大器电路的增益，触发灵敏度等皆不一样，压电电荷差别大，电荷放大器的参数也不同。即使同为气体随着介质压力、温度不同，密度不同，使用的流量范围不同，信号强度亦不同，电路参数同样要改变。
涡街流量计广泛用于各行业中液体，气体和蒸汽的体积流量测量。如过热蒸汽，饱和蒸汽，压缩气，氮气，液化气，废气，二氧化碳，软化水，溶剂，锅炉供水，冷凝物等等。蒸汽系统的质量或热量运算可以过涡街流量计配压力测量、温度测量以及计算仪构成的能量测量系统准确测量，有效节能，减少成本。
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