厨余垃圾营养物质丰富，制作饲料优势明显。厨余垃圾制作饲料的方法主要有物理法和生物法。物理法是把厨余垃圾经过脱水、干燥、消毒和粉碎等过程，直接制成饲料，该方法工艺简单，餐厨垃圾减量设备报价，操作容易，成本低，但存在较大的隐患。生物法是先利用酵母菌、乳酸菌等微生物对厨余垃圾进行发酵，然后烘干，制成蛋白饲料。在我国，饲料的需求量比较大，将厨余垃圾制成饲料的技术潜力巨大，但由于厨余垃圾收集、运输等过程中分类不，导致可能混进一些*物质，因此存在的隐患。
餐厨垃圾资源化利用方法
餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，餐厨垃圾减量设备，是我国城市的一种主要固体废弃物。以试点城市上海为例，目前，上海市颁布实行了《上海市餐厨垃圾处置和管理试行办法》，而成都、济南、大连、和杭州等市也将餐厨垃圾分类管理列入议事日程。总的来说，我国城市的餐厨垃圾仍处于一种严重的无序管理状态。因此，餐厨垃圾资源化回收利用的方法还需结合我国情况。
餐厨垃圾饲料化
餐厨垃圾饲料化是各国早使用的资源化方法。美国和一些欧洲规定餐厨垃圾经过蒸汽或其他处理达到标准后才能喂养牲畜。由于“同源污染”的问题和疯牛病等动物暴发，各国相继禁止或更加严格控制了餐厨垃圾喂养牲畜。在我国，餐厨垃圾喂养牲畜的情况较为普遍，特别是在农村地区，而且或无害化处理的程度非常低，具有潜在的食品风险和动物暴发的风险。因此，我国应该加快相关法律政策和饲料无害化标准的*，在政策上给予相关产业更多的优惠，早日实现餐厨垃圾饲料化达标后喂养。
厨余垃圾资源化现状
纵观垃圾总量，厨余垃圾占的比重约占一半以上，又因为厨余垃圾有机质含量高，可生物降解性强，是一种很有回收利用价值的资源，可用于*发电，节能减排效果非常明显，餐厨垃圾减量设备厂家，且随着第三产业特别是餐饮业的迅猛发展，其产出的厨余垃圾也随之猛增，因此厨余垃圾资源化工作是当前的重中之重。
目前，深圳各街道的厨余垃圾处理直接在各站点进行，工人把已经分类的餐厨垃圾放入小型厨余垃圾处理装置，固体和液体分离，固体通过处理机变成有机肥，液体变成液态肥料，种花种菜非常环保，餐厨垃圾减量设备售价，将厨余垃圾变废为宝。合肥将正式启动对食堂、饭店等餐饮单位餐厨垃圾的集中收运，如果随意倾倒餐厨垃圾将面临高达5万元的处罚;开展餐厨垃圾单位申报工作，申报范围以大型餐饮企业、机关企事业单位食堂、夜市大排档为主，根据各申报单位的餐厨垃圾量，*发放餐厨垃圾桶，由中标的收运单位*进行统一*收运和收置。
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