大米的功效
　　中医认为大米味甘性平，具有健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大米著名品牌：五常大米、正轮大米、东北大米、泰国香米、龙凤大米、福临门、五湖、京贡一号、原阳大米、泗洪大米(地理标志保护产品)。
　　大米，入脾、胃、肺经，具有滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，大米价格，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
原生态大米是有机大米吗？
　  走进超市，我们不难发现，大米种类繁多，有的大米标的“原生态大米”，有的大米标的是“有机大米”，可以说这两种大米在整个大米市场上都占据着很重要的地位。这对于我们消费者来说，也可能比较困惑，原生态大米和有机大米有什么区别？原生态大米是有机大米吗？
其实，所谓原生态大米就是一种自然赋予作物的最原本的生活状态，其基础就是远离技术性和原理操纵性，凸显的特征是天然之美、自然之美和原始之美。当然，针对于原生态大米的灌溉用的水也是自然的天上的雨水，吃的废液不会是污染环境的有机肥。
而有机大米则主要是根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，大米行情，并且通过合法的、独立的有机食品机构认证的大米，按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农业药水、生长调节剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，云南大米，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。
      所以，加工大米，综上所述，原生态大米并非是有机大米，无论是从种植环境还是种植方法上来看，二者都有着很大的区别。
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