随着包装技术的不断发展和食品安全理念的不断深入，使用金属检测设备的食品企业越来越多。但是，现在很多金属检测机并不能出色完成任务，特别是检测质量非常小的金属、非铁质金属（如铜、黄铜和低碳钢）或是无磁性的不锈钢的检测效果不太理想。这些检测机往往是通过金属球来测试其检测性能，而不是用生产过程中产生的金属污染物来进行性能测试的，如实际生产中遇到的铁丝、钉子、金属屑或不锈钢（金属球测试法已成为行业标准的检测机性能测试方法，也是不同检测机性能比较的通用方法）。事实上，那些直径小于金属球的细长铁丝和金属屑并不能被一些检测设备检测出来，这种现象叫方向性干扰。正是这些细长和金属屑才是产品安全的最大威胁，所以那种用金属球测试法就可以保证安全的想法是错误的。
针对这些问题的唯一解决方案就是安装最新的高频检测机，真正杜绝金属污染的出现。有时，检测机要检测金属包装材料的不同产品，有时检测小尺寸或非金属包装材料的产品，所以检测频率要根据产品的不同而改变。这样，选择一台宽频的检测机就十分有必要，如safeline的signature wf。与酱类产品相似，牛奶制品的金属检测也有产品自身带有电导性的问题，在同一生产线上的产品种类和包装材料也有不同。parmalat公司是世界著名的牛奶生产商，主要生产酸乳酪、村舍式干酪、奶品甜点等。parmalat公司在其肯德尔的工厂改装了生产线，并安装了safeline金属检测机，提高了生产能力。在安装的8台检测机中，包括一台独立的signature 2型金属检测机和带有双检测头的金属检测系统。这种双检测头系统可以根据产品是塑料薄膜或金属箔包装来转换检测头，这样检测不同产品时的转换速度提高了，检测效率也提高了。
这种检测机在生产线上可以保持很高的检测灵敏度，主要得益于设计上的几大优势，如：增强防振（evi）性能，通过先进的内部结构和线圈系统，可以稳定振动，降低不必要的信号干扰；动态滤波和增强抑噪（eni）性能则减少由空气产生的电气干扰和噪音污染。
但要注意，就算安装了最新最好的金属检测机也不能100%的杜绝金属污染。如果检测精度为1毫米，则该检测机就不能检测0.9毫米的金属，在这种情况下就有必要增加其他的措施。在终端用户企业的生产线上，预防重于修正或故障分析，用户在采取措施减少金属污染时，建立严格的控制体系（如：haccp）是第一步，也是最重要的一步。所谓的控制点就是产品线上可以检测到金属污染的位置，或者产生其他质量问题的位置。除了在这些控制点进行检测，还要检测其他渠道来降低金属污染的危险。由于加工过程都有搅拌过程，而搅拌器又都是金属组成，所以很难确保金属颗粒不会被混入食品中。
雀巢是世界上最大的食品公司。其8500种食品、饮料和医药用品均使用雀巢这一品牌，加上不同的包装、规格，雀巢公司产品的种类已多达22000余种。黑龙江双城雀巢公司主要生产婴儿米粉、麦粉、以牛奶为原料的婴儿食品及速溶全脂奶粉。双城雀巢通过对实际生产现场的考察和经验总结，意识到奶粉中金属污染问题的严重性，要求在每个成品管道出口处都配备safeline的重力喂入式金属检测系统，可以检测到直径1.0mm的铁质。这样就有效地提高了产品的安全性，也提高了生产效率。避免在发现搅拌器损坏时，要将成吨的奶粉倒掉。
信息来源：出口商品包装