贵重物品丢失通常而言是可以按一般物品赔偿的。但如果寄存人作了声明，并且保管人验收、封存了的，则不可以按一般物品赔偿。如果寄存人未声明寄存的物品是贵重物品的，可以按一般物品予以赔偿。贵重物品丢失可以按一般物品赔偿吗的法律依据
《民法典》第八百九十七条保管期内，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。但是，无偿保管人证明自己没有故意或者重大过失的，不承担赔偿责任。第八百九十八条寄存人寄存货币、有价证券或者其他贵重物品的，应当向保管人声明，由保管人验收或者封存；寄存人未声明的，该物品毁损、灭失后，保管人可以按照一般物品予以赔偿。