有一首赞美普洱茶的诗曰：“滇南佛国产奇茗，香孕禅意可洗心”。
闻香——陈香
陈香：品味陈香是普洱茶的至高境界与享受，每个喜爱普洱茶的茶友都知道普洱茶以陈为贵，越陈越香。
陈香展现为时间的气息，历史的气息，感觉似老酒醇活之底蕴，清淡而幽雅、低沉且缠绵，迷迭香绕，令茗者愉悦且沉醉。
所以陈香是普洱茶随时间流逝而逐渐变化所散发出来的香气，闻时有让人迷醉的感觉。
陈香在老茶中更为明显，气韵悠长，轻淡而缠绵，似有醉意。
“舒展皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。”繁华袭来，泡一杯普洱茶，把氤氲的意象泡开，闻着普洱茶香，可以让心远离尘嚣，心无旁骛。
此文章内容节选自《云南普洱茶的饮用与品鉴》