美国来的萧恩一家走进市场，就被手工炒茶的场景吸引。女儿凯蒂一边陶醉地闻着茶香，一边按下快门，爱喝茶的她从来不知道，龙井茶是这样炒出来的。热情的所前农户邀请外国朋友们亲自试试炒茶，萧恩捋起袖子就上阵了。锅是烫的，萧恩按着老师傅的指点，把青叶压到锅底时，才体会到炒茶的不易——太烫了！卡罗和朵蒂经不住诱惑，要了手套，也做起了炒茶女。
朵蒂有个好听的中文名字“华玉”，她爱中国、爱中国的文化。在杭州住了3年多，已经被龙井淡然、幽远的气质征服。这次，能亲手炒一回龙井茶，华玉才感到自己真正爱上了茶。她说，以后每次喝茶，她都会想到这杯清茶里包含的人情和文化。