热电偶测量温度时要求其冷端（测量端为热端，经过引线与测量电路连接的端称为冷端）的温度保持不变，其热电势大小才与测量温度呈必定的比例关系。若测量时，冷端的（环境）温度改变，将影响测量的准确性。在冷端采纳必定办法补偿因为冷端温度改变形成的影响称为热电偶的冷端补偿。
热电偶的冷端补偿一般采用在冷端串联一个由热电阻构成的电桥。电桥的三个桥臂为标准电阻，另外有一个桥臂由（铜）热电阻构成。当冷端温度改变（比如升高），热电偶发生的热电势也将改变（减小），而此时串联电桥中的热电阻阻值也将改变并使电桥两头的电压也发生改变（升高）。如果参数挑选得好且接线正确，电桥发生的电压正好与热电势随温度改变而改变的量持平，整个热电偶测量回路的总输出电压（电势）正好真实反映了所测量的温度值。这就是温度变送器热电偶的冷端补偿原理。
热电偶温度表是目前应用***广泛的一种温度表，热电偶温度表是一种温度电测仪表，它一般由热电偶、热电偶冷端温度补偿设备（或元件）和显现仪表三部分组成，三者之间用导线连接起来。
热电偶测温冷端补偿是如何核算的
初学者之所以走进这个思路，是因为没有******理解“中心温度规律”。
中心温度规律是指： 热电偶回路中两接点（温度为t、t0）间的热电势，等于热电偶两节点在温度为t、tn时的热电势与在温度为tn、t0时的热电势的代数和。其中tn称中心温度。
中心温度规律的应用： 当冷端温度不为0摄氏度时，不能使用已知回路实践热电势e（t,t0)直接查表求取热端温度值。 更不能使用已知回路实践热电势e（t,t0)直接查表求取的温度值，再加上冷端温度值确定热端被测温度值，而需要按中心温度规律进行批改。
热电偶测温，冷端补偿核算方法，一句话归纳：“先求和，再查表得温度”。
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