在饭店、快餐店、酒店里的厨师在炒菜的时候，都是用猛火炒菜，不锈钢柴火灶定制，有时甚至锅中也会起熊熊大火。
一道菜好不好吃，不锈钢柴火灶厂家，和火候是息息相关的。
大火炒菜使得锅中的温度比较高，高温可以让食材表面的水分更快速的挥发掉。
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小时候，柴火灶是常见的。家家户户，左邻右舍，炒菜、做饭全靠它。饭菜的香味没有*散前，袅袅升起的炊烟是一种无声的宣言，谁家妇人在灶房忙碌了，不锈钢柴火灶哪个牌子好，那是一目了然的。
念到“暧暧远人村，依依墟里烟”，有着几分熟悉的陌生。不就是丛林掩映的村落里，有人点燃了柴火灶生火做饭了么？那烟囱把柴火燃烧的烟雾引到了屋外，缓缓升腾时，和着风的大小走向变换着姿态。
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似乎在现在的生活中渐行渐远，只是那入口醇香的味道久久难以让人忘怀......火的记忆
柴火有干的树枝也有稻草，抓一把晒进去，噼里啪啦地就燃开了，大自然的美味也弥漫开来。灶膛前闪烁着的火苗，舔着锅底，不锈钢柴火灶，也映着妈妈慈祥的脸庞。火燃得旺的时候，在灶膛口窜动着，扑向早已被熏得幽黑的墙面。
不锈钢柴灶带着我们回味火柴饭香的童年，它是中国人传统的烹饪文化，有着妈妈的味道，让我们感受朴实的幸福。
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