番茶是日本的一种茶类，有机番茶则是利用有机茶园的嫩枝叶，按照番茶标准要求加工而成的茶叶，在日本有较大的潜在市场。在有关单位的支持和日本客商的现场指导下，浙江省义乌市道人峰茶业有限公司于2001年开始试制有机番茶，当年生产的17t有机番茶全部出口到日本，得到了日本客商的完全认可，并与公司建立了长期合作关系。从2001-2003年，公司已累计生产有机番茶147t，出口金额121．96万元人民币，获利45．90万元。该项技术于2004年1月通过了义乌市科技成果评审，获得由茶叶专家组成的评审委员会的好评。完成机构：[1]浙江省义乌市农业局，322000 [2]义乌市道人峰茶业有限公司
