粉体休止角是指松堆积时料堆的圆锥斜面与水平角所夹的角，反映了颗粒摩擦力或颗粒群流动性的大小程度。对于同一种物料，粒径越小则休止角越大，这是由于相互间的粘附性较大之故；一般颗粒越接近球形，休止角越小。
休止角测定仪适用于无团块粉状或颗粒状表面活性剂和洗衣粉的休止角的常规测定，也可用于具有类似性质的其他粉体和颗粒的休止角测量。广泛用于制药、工业化学、洗涤、科研院校、质检机构等等相关粉末粉体及颗粒材料之检测；可以提供粉体储藏性质的变化，特别是在料仓中储存情况等。
休止角测定仪测试步骤：
1、待装置调整好后，取150ml粉末，准备测量。
2、用手堵住漏斗底部小孔，把称量好的150ml样品倒进漏斗中，注意粉末必须充满漏斗下端整个小孔
3、启开漏斗小孔，让粉末自由流过小孔进入杯中，直至完全充满杯子并有粉末溢出时为止。
4、静置2分钟,测量椎体的高度