前不久，由京东家电与康宝主办的“科技缔造健康生活”京东消毒柜行业峰会在北京举行。会议中提到，2018年至今，消毒柜市场形势严峻。据战旗发布的数据显示，2019年季度消毒柜市场整体销售额为8.7亿元，同比下降12.8%。
结合厨电市场总体来看，洗碗机普及是影响消毒柜市场发展的原因之一。市面上很多洗碗机在宣传时，会以消毒作为宣传点吸引消费者，但洗碗机所谓的消毒功能真的能代替消毒柜吗？据消毒柜生产厂家介绍，这两者并不能混为一谈，洗碗机的烘干温度为70摄氏度，并不能杀灭细菌和病毒。而消毒柜能有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见的病毒，杀菌率可达99.9%。另外，洗碗机并不能储存餐具，而消毒柜能为餐具提供一个无菌储藏环境。
从上述分析中可以看出，洗碗机对消毒柜市场的冲击归根结底还是因为消费者对消毒柜的功能认知不全面。洗碗机在进军厨电市场曾大势宣传其消毒功能，给消费者形成了良好的心理认知，有利于增强消费者的消费欲望。对此，消毒柜生产企业可将宣传消毒柜功能效果作为新的突破口，让消费者对消毒柜功能有完整的认知，获得消费者的心理认同，提升其购买欲望。
另外，据笔者了解，市面上的洗碗机多为嵌入式洗碗机，节省空间。而目前市面上的消毒柜多为立式，比较适用于集体性餐饮场所，在家庭内未免显得太“捉襟见肘”。为了迎合消费需求，嵌入式消毒柜将成为未来消毒柜市场发展方向之一。嵌入式消毒柜不仅能提升空间利用率，让消毒柜的外表更美观，还能让产品更趋于智能化、化，提升消毒柜的综合竞争力。
影响消毒柜市场发展另一个原因就是消毒柜制造市场混乱。目前我国的消毒柜市场缺少强势品牌和，即便是较为有名的消毒柜企业——“康宝”、“万和”，它们的市场份额也少于25%。更多的消毒柜都是一些杂牌企业制造，有些杂牌企业在制造消毒柜时偷工减料，杀菌效果没有达到要求，或存在一定的安全隐患，或用虚假宣传欺骗消费者等。这些乱象的存在也是阻碍消毒柜市场发展的重要原因。
为了促进消毒柜市场健康发展，康宝、美的、老板、方太、华帝、西门子、苏泊尔、万和、海尔、迅达等13个品牌联合发布自律宣言。宣言内容包括以诚信立品牌，以品质赢市场，以服务树口碑，以责任塑形象，以合作促共赢等，力求重塑消毒柜市场信誉，促进行业发展。
随着现代人对健康生活的追求越来越高，消毒柜市场的发展潜力巨大。对此，消毒柜制造企业要抓住机遇，逆流而上，实现产业的转型升级，打一个漂亮的“翻身仗”！