活性炭过滤的水能不能直接饮用这个问题是需要分情况而定的，活性炭过滤可以去除水中的某些污染物和异味，提高水的质量和口感。一般情况下，经过适当处理和过滤的水是可以饮用的。然而，是否能直接饮用由以下几个因素决定：
1. 水源质量：活性炭过滤可以去除一部分有害物质和异味，但对于一些重金属、细菌、病毒等污染物的去除效果有限。因此，如果水源本身存在严重的污染问题，仅靠活性炭过滤可能无法确保水的安全。
2. 滤芯更换和维护：活性炭滤芯需要定期更换，以保证吸附效果和过滤能力。如果滤芯没有及时更换或维护，可能会导致滤芯失效，从而影响水的质量和安全性。
3. 适用范围：活性炭过滤通常适用于去除水中的余氯、异味、洗涤剂、农药等有机化合物。但对于一些特定的水质问题，如硬水、高盐度水、重金属超标等，活性炭过滤可能无效或效果有限。
总结：经过活性炭过滤的水在一般情况下是可以饮用的，但需要注意水源质量、滤芯更换和维护等因素。如果你对水质安全有疑虑或水质较差，建议通过专业水质检测机构进行水质检测，并采取相应的水处理措施，以确保饮用水的安全性。