果蔬蔬菜清洗机主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进。在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗，高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，果蔬蔬菜清洗机以达到清洗的目的。
果蔬蔬菜清洗机按照上述流程对蔬菜、水果进行清洗，清洗物洁净高出人工常规洗法，还能保持食材原有的色泽，可以充分满足我们的清洁要求。
果蔬蔬菜清洗机是需要在一定的条件下才能完成清洗作业的，这样才能保证蔬菜清洗的干净、健康。很多用户虽然经常使用该设备，但对它的清洗条件了解并不多。小编为大家介绍了果蔬蔬菜清洗机几个主要的清洗条件：
1.频率：果蔬蔬菜清洗机的清洗频率通常在16～80khz之间，常用的频率包括20、25、28、33、和40khz。
2.温度：果蔬蔬菜清洗机普遍采用中温，温度为40～60。
3.清洗液：清洗对象不同，清洗液的选择也不一样，我们常用的清洗液有水基清洗液和溶剂型的清洗液两大类。
4.功率密度：超声波清洗机中的超声波输出必需到达一定的强度才会产生空化作用，这个强度我们用功率密度来权衡，密度应大于0.35w/cm2，实践多采用0.4～0.8w/cm2。