中文别名:l-半 盐酸盐;l-丰胱胺酸盐酸盐;半 盐酸盐;l-半盐酸盐(无水物);α-氨基-β-巯基丙酸盐酸盐;盐酸l-半 ;l-无水巯基丙氨酸盐酸盐;l-半 盐酸盐无水物;l-半 盐酸盐(无水)英文名称:l-cysteine hydrochloride
二、性状
l-胱氨酸:白色针状或六方晶系晶体.几乎无臭.营养增补剂 调味剂,主要用于奶粉的母乳化.面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉. 含量:98
三、用途
1.用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究,医药上有促进机体细胞氧化和还原机能,增加*和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种*症。也用于*、伤寒、*等急性*、*、*、*以及各种**等,并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。
2.生化试剂,用于生物培养基的制备。也是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分。
3.作饲料营养强化剂,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。
4.可作化妆品添加剂,能*,防止*及*。
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