品牌水浒 | 是否进口否 |
原产地山东 | 生产许可证编号SC11337172500610 |
售卖方式散装 | 品种姜糖 |
清真食品否 | 含糖种类含糖 |
用途非喜糖专用 | 储藏方法干燥通风 |
卫生许可证SC11337172500610 | 产品标准号SC11337172500610 |
保质期720天 | 生产厂家宫铭食品有限公司 |
生产日期2018.01.03 | 原料与配料蜂蜜、冰糖、雪梨、中草药等 |
口味薄荷 | 净含量(规格)500g |
货号0001 | 特产是 |
包装规格散装 |
供应济南/水浒/散装/梨膏糖批发/百草梨膏糖厂家
郓城县宫铭食品有限公司
张占会销售经理:18678545521
【公司营业执照号:91371725ma30kjhn13 公司卫生许可证号:sc11337172500610】
公司供应:散装、袋装、梨膏糖、百草梨膏糖、甘草梨膏糖、蜂蜜梨膏糖、润喉姜汁糖、止咳梨膏糖等
简单梨膏糖的一种制作方法:鸭梨或秋梨1000克,百部30克,前胡、制半夏、茯苓各20克,杏仁、川贝 母各50克,款冬花、香橼粉各10克,橘红粉30克,白砂糖500克,蜂蜜少量, 水适量。做法:1、先将鸭梨洗净、切碎。将除白糖、香橼粉以外的其它全部原料放锅内加水(以浸没原料为度)煎熬,每30分钟左右煎液1次,加水再煮,共煎煮3次,将3次煎汁混合起来。2、将煎汁倒入锅中,加白砂糖煮沸,放入少量蜂蜜,继续用中火熬煮,至粘稠时,加入橘红粉、香橼粉,搅拌均匀。熬至用铲挑起糖液成丝状而不粘手时,端锅离火。3、趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中,待稍凉,分割成条块,表面可撒一层糖粉。特点:香甜而微带药味,可清热、润燥、止咳、平喘。 别看梨膏糖样子方正简单,做法可不简单。第一步,把水、糖、梨和辗成粉的几十味中药“武火”一锅熬十分钟,然后改“文火”三到五分钟,这个时候瞅准时机边搅拌边投下不耐火烤的其它中药和蜂蜜,眼看锅子里滚烫的药从大泡到小泡再到大泡起了韧劲,就关火。
第二步“打冷板”。先让糖浆在锅里自然冷却一两分钟,再用一尺长的青竹片在锅子里搅拌,要紧的是看准锅里颜色的变化,得有个从浅黄到红褐色的过程。过早糖浆太“嫩”,水分太多没法长期保存;过晚颜色变成难看的黑褐色,味道焦苦。
第三步到了浇模。把打好冷板的糖浆从高处向下浇成型,凉后用方尺划线,出货。
郓城县宫铭食品有限公司
张先生
18678545521
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