姜丝腊肉蒸剥皮牛怎么做姜丝腊肉蒸剥皮牛的烹饪方法

2025/5/15 13:32:19发布20次查看

1、材料：剥皮牛600克、姜丝30克、腊肉50克、蒸鱼酱油30毫升、鱼露5毫升、花生油50毫升，盐适量。
2、腊肉洗净切片备用；
3、剥皮牛去皮去内脏，洗净后用刀在两边背部直划一刀(以便于蒸制时火候均匀)。
4、用布吸去水分，再以适量盐拌匀后上碟，在鱼身上铺上腊肉片，然后加少许花生油，入蒸炉蒸7分钟，然后拿出，倒去水分，摆上姜丝，把花生油加热至刚起白烟，然后淋在姜丝上，最后加入蒸鱼豉油和少许鱼露便成。

该用户其它信息

姜丝腊肉蒸剥皮牛怎么做 姜丝腊肉蒸剥皮牛的烹饪方法

VIP推荐

姜丝腊肉蒸剥皮牛怎么做姜丝腊肉蒸剥皮牛的烹饪方法