加工定制是 | 种类烟熏炉 |
品牌泰昌 | 型号150 |
电压380V | 功率24kw |
净重350kg | 外形尺寸2200*1200*2300mm |
产品用途烟熏上色 | 适用范围冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
营销新品 | 规格2200*1200*2300 |
小型熏鸡烟熏炉,豆腐干烟熏炉随着人们生活节奏的加快肉类调理食品多样化发展起来;生活中对肉类调理食品的选择也会越来越多,肉类调理食品向健康美味方向发展。随着居民生活水平的不断提高,家庭就餐的比例减少,家庭餐饮制作简便化,肉类调理食品慢慢进入家庭。食品的批量加工离不开食品机械的辅助,小型熏鸡烟熏炉,豆腐干烟熏炉诸城市泰昌机械有限公司专业研发设计制造食品加工机械。
小型熏鸡烟熏炉,豆腐干烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。小型熏鸡烟熏炉,豆腐干烟熏炉炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
小型熏鸡烟熏炉,豆腐干烟熏炉各配件作用:
保温层:采用的是耐高温的聚氨酯发泡材料保温,保温效果好,升温快,节约资源。
主机上的风扇:采用的双速循环(轴流风机)风机,正传倒吸的方式,高效合理的分配进风、排风、补风,限 度优化箱体内部气流循环状态
发烟室上的减速机:作用是带动搅拌匙下料,下面还有一个托盘,可以上下调节控制木屑降落的多少。
鼓风机上的蝶阀:控制进烟大小 炉内的顶部采用的是倒梯形:可以将产生的油污流下来
叶轮:正传倒吸,小型熏鸡烟熏炉,豆腐干烟熏炉使得炉内的产品不论烘干烟熏可都均匀迅速,效率高。
独立烟道:保证炉内产品上下温度一致、烟熏色泽一致。
过滤板:可有效避免烟熏中产生的固体小颗粒、烟焦油等有害城府附着在产品表面。
发烟电热管:盘状,增大发烟面积,提高发烟速度。
温度探头:更方便的帮助我们得知产品的熟化情况。
排水口:及时排除炉内蒸汽遇冷凝结成的小水滴,以免影响产品加工。
对流阀:可控制大小,炉体对流阀可加速排出加工完成后烟雾的排出速度,节约时间,提高效率;发烟室对流阀可控制发烟的速 度。
可调式支撑腿及移动轮:小型熏鸡烟熏炉,豆腐干烟熏炉可调式支撑腿排除由于地面不平整,导致设备无法平稳放置带来的困扰;采用移动轮,方便省力。
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杨女士
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