不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。*不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、dha、epa属ω-3系列。不同于饱和脂肪，多种不饱和脂肪在室温中是呈液态状态的，而且当冷藏或冷冻时仍然是液体的。单不饱和脂肪，比如在橄榄油中所发现的，在室温下为液体，脂肪酸检测服务，但当冷藏时就会硬化。
华士特生物采用gc-ms的方法，同时定量检测长链脂肪酸、锻炼脂肪酸共37种，武汉脂肪酸检测服务，欢迎咨询送样。
“华士特生物”公司成立于2011年，是一家致力于新兴生物技术研发与成果转化的*、创业型技术企业，一直专注于生命科学研发与技术服务领域。目前公司的主要业务包括供应*天然产物对照品、标准品、化合物库等生物领域产品，以及植物激素，脂肪酸检测，脂肪酸，胆汁酸，*酰胺，*递质，微生物，植物甾醇，三萜类化合物，脂肪酸检测分析，单宁类化合物，淀粉、多糖、木质素、纤维素等成分定量测试及相关组学服务。
华士特生物拥有*的脂肪酸检测技术团队，该多年来专注于天然化合物成分的分离与检测，研究过的生物资源超过上百种，涵盖动物，植物，微生物等领域，积累了丰厚的经验。华士特生物所提供的检测服务包括各种样品的生物活性成分检测，营养成分检测以及靶向定量检测。公司检测的脂肪酸含量检测方法具有准确高、重复性好等多种优势。
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