(一）保管业务的基本要求
保管业务不仅需要熟悉和掌握储存商品的原料、性能、结构、成分等商品方面的知识，还要熟悉和掌握同商品有关的物理、化学、昆虫学等知识。
商品保管作业的基本方针是“以防为主、以治为辅、防治结合”。在实际工作中应做好以下几点：
1.根据商品的性质，科学的选择商品的堆码苫垫形式，合理的使用仓储建筑物面积。
2.按照商品的属性，建立和健全科学的商品养护制度，维护商品质量，降低商品的自然损耗。
3.建立齐全的商品保管制度，实行账卡管理的形式，做到账货、账卡及账账相符。
4.认真执#商品在库检査，做到能全面、清楚地掌握在库商品的状况，及时发现问题并采取相应措施。
5.制定安全规章制度，严格遵守仓储作业的操作规定，确保人身、商品与仓储设备的安全。
(二） 货物的分区、分类和编号
分区分类是对存储商品在性能、养护措施、消防方法一致的前提下，把库房、货棚、货场划分为若干保管区域，进行分类集中管理。货物编号是指根据库房、货棚、货场等存货场所的地点和位置排列顺序，采用统一规荦的顺序编号，并将编号结果放置在明显地方。
1.分区分类方法
(1)根据商品种类和性质分区分类。
(2)根据商品发往地区分区分类。
(3)根据商品的危险性质分区分类。
(4)根据货主分区分类。
2.货位编号方法
(1)对于整个仓库各储存场所编号。
(2)库房内各货位编号。
(3)货架中各货位编号。
(4)货场上各货位编号。
(三） 物品堆码原则
堆码是商品按区分类进行仓储管理的一个重要方法，物品堆码形式根据其物品及外在状况的不同而不同，其中的主要原则有：
1.尽量利用库位空间，较多采取立体储存的方式；
2.通道与堆垛之间应保持适当的宽度和距离，提高物品装卸效率；
3.根据物品的不同批发量、包装外型、性质和盘点方法的要求，利用不同的堆码工具，采取不同的堆码形式；
4.不要轻易改变物品存储位置，大多按先进先出的原则；
5.在库位不紧张时，尽量避免物品堆码的覆盖和拥挤。
(四） 商品盘点
盘点是指对库存商品的数量进行清査清点的作业。商品盘点是保证储存商品达到账、货、卡相符的重要措施之一。只有使库存商品保持数量准确和质量完好，仓储部门才能更有效地为生产流通提供可靠的供货保证。
(五）商品检查
为了准确地把握商品在储存过程中的状态、确保商品的质量完好、减少商品数量的损耗，必须经常和定期地对商品进行数量、质量、保管条件、计量工具、安全进行检査