为什么液体菌种要用发酵罐发酵

2025/5/8 4:39:55发布11次查看

制作液体菌种的基本要求：
1.必须是密封性容器
2.必须能够承受高温高压或高温
3.供气系统必须达到无菌。
这是基本要求。只要是符合以上几点就能生产菌种，无非是生产量的多少，成功率高低问题。
从理论上讲15l的矿泉水桶也能生产，只不过技术要很好才行.
使用发酵罐，不锈钢的多，以前搪瓷的也有，不锈钢发酵罐优点多，成功率大，生产量大，清洗方便，便于操作等等。

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