电水壶显示e1，代表水壶和加热底座是分开的，不同品牌的水壶故障代码会有所不同。建议查看水壶的使用说明书。
电热水壶使用注意事项： 1、电热水壶通电前应先注满水，切勿将其烘干。
2、电热水壶有额定水位，一般都标示在水壶壁上。不要超过额定水位，否则可能导致沸水溢出，造成安全隐患。
3、电热水壶的水垢要定期清洗，以免影响电水壶的加热效率，可以用专用清洗剂处理。
4、电水壶只能烧水，不能放入鸡蛋等其他物品，会降低水壶的使用寿命。
5、电热水壶电线损坏，应停止使用，加热过程中如有异响，应及时切断电源。
电热水壶的工作原理：水沸腾时产生的水蒸气使蒸汽感温元件的金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关切断电源。它的停电是非自复位的，所以断电后水壶不会自动升温。电热水壶采用蒸汽智能感应控温技术，具有开水自动断电、防干烧功能。
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