1.该机是采用电磁加热，该机使用复合锅体<滚筒>。保护热量不能向外散放，
2.省时省电:滚筒<锅体>直接发热不需要任何热传递方式，
3.用料考究:全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，
4.加热程度:电磁炒货机滚筒加热温度高
5.人性化设计，
6.操作技能要求低，保证烘炒品每锅品质相同，色泽一致。所以对操作人员技能要求低，可降低招工要求标准。
7.安装简单，通电即用。自带万向轮，移动方便。
应用领域休闲食品业:瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、大麦 燕麦 黄豆 榛子、香榧……
榨 油 业:芝麻、油菜籽、胡麻子 紫苏子 大豆……
制 茶 业:杀青、烘干
制 药 业:中药
调味品加工:辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化 工 业:烘干与加热化工原料
饲料加工业:原材料烘炒