可可面包的做法可可面包的做法介绍

2025/4/28 12:17:00发布14次查看

1、主料：高筋面粉300克、鸡蛋50克、水130克、全脂奶粉25克、粟米油40克、绵白糖40克、可可粉15克。
2、辅料：酵母粉3克、精盐3克。
3、将所有原料依次加入面包桶中。
4、启动面包机和面25分钟。
5、启动发酵功能，发酵40分钟。
6、将发酵好的可可面团，排气后分成4份。
7、取一份面团擀长。
8、卷起，搓长。
9、如此全部做好。
10、编成4股辫。
11、将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包坯。
12、选择发酵功能，二发1.5小时。
13、然后启动面包机的烘烤功能，选择中烧色，烤45分钟。
14、烤好的可可面包。

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