残留量低于规定的限值是安全的，可以放心食用，农残检测*批发，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。
残留的标准如何确定?
通过残留检测*对*酯酶的*作用，计算出*率，通过*率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类。适用于实验室、农贸市 市场、学校等场所快速检测。
什么是蔬菜农残
一提到蔬菜，就不得不说“农残”。 蔬菜中残留的问题由来已久，农残检测*厂商，据调查显示，农残检测*厂家，我国需求量在世界范围内排一。换句话讲：我国是世界上使用多的国家。而许多是*的，使用后，农作物带有残留，令农作物中含*。这就是农残，农残严重威胁着我们的健康。
食用蔬菜农残超标的蔬菜会导致的后果
很多人不仅喜欢吃果蔬，而且喜欢吃生果蔬；还有很多人为了保持瓜果的营养价值，喜欢带着皮一起吃。但是这里有一个基本的卫生前提，就是去净残毒。蔬果残留的主要类型是有机磷类和有机氯类。长期食用没有清洗干净带有残留的蔬菜瓜果，必然会对*健康带来*大的危害。
一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬，常常是污染比较严重的品种。
相对来说，水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。
污染较重的蔬菜有叶菜和细菜，如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、*、油菜等，因为一般打在叶子上防虫治，再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快，东莞农残检测*，一般20多天就上市了，打过的间隔期短，还来不及分解太多。
“农残超标”只是相对而言，但如何清洗残留，才是大伙儿关心的问题！
1、去皮蔬菜表面有蜡质，很容易吸附。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
2、水洗一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的。
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