烘干法水分测定仪的烘干部分在样品水分测定中非常重要。温度过冲、升温速度、烘干时间、温度的准确度都会影响水分测量的结果，但是对于这些因素又很难校准。一些生产厂家为了解决这一问题采取设计一种温度校正装置用来提高温度的准确性，采用这种方法可以解决在数显水分测定仪中存在的这样的问题，但这种方法不能应用于模拟水分测定仪。由于不同厂家生产的温度校准装置不具有通用性而不能进行互换。烘干法水分测定仪具有加热的特性，但是目前还不能直接测量水分测定仪的烘干温度。一般选择nacl饱溶液、5%的nacl溶液、谷物的粉末。
数显水分测定仪称量装置的校准可以参照国际建议olmlr76,对于重复性和示值误差必须进行检定，由于所有被测样品都是均匀铺于样品盒中，所以偏载误差可以不予考虑。数显水分测定仪称量装置重复性检定。采用称量的单个砝码重复加载到称量装置上。同一载荷多次称量结果差值不大于该载荷下误差的值。