准备食材：腐竹段、湿香菇、胡萝卜、青椒、蒜
1、先将腐竹段用凉水浸泡开（千万不用热水浸泡，这样既会使腐竹的营养成分丢失，也会使腐竹中间还是硬的），将香菇切片，青椒段，胡萝卜切片，蒜切片备用；
2、等腐竹浸泡开后，起锅烧油，油温五成热时，加入蒜片爆香，再加入香菇炒软；
3、加入浸泡好的腐竹段，豆清泉加盟公司，青椒以及胡萝卜翻炒均匀；
4、加入生抽、蚝油一点点盐，翻炒，使其充分混合后，可加入半碗淀粉水，这样可使汤汁浓稠；
5、等配菜差不多炒熟后，滴入一点点香油便可出锅了，浓郁可口的炒腐竹便做好了。
竹是我们生活中常见的食材，很多人都喜欢吃的，它的营养价值很高，下面我们双强腐竹批发厂为大家介绍一下，腐竹食用的方法还有一些特点。
食谱原料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。制造办法：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再参加鸡蛋搅匀即可食用。将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜（皮），豆清泉招商，这层皮就是腐皮。用工具挑起薄膜后挂起。挑起的一层皮以片状鲜吃或晒干，称为腐皮，口感滑。腐皮之下的会挂起成条状，称为腐竹，口感次之。之后的平放晒干，多用作煮甜汤。到较底层的则较粗，多用作包裹食物用。底层的称为甜竹，用作配料。 这时，加易溶于水且在高温下具有复原性的吊白块，便能够起到“*白”作用，把曾经发作“褐变反响”的褐色或黑色腐竹“*白”成*。这样一来，既改动了腐竹的色泽，也增加了产量。
腐竹加工的过程中，在榨浆以后，便正式进入煮浆环节。想要把浆煮好，也是一门很大的学问。煮浆前，辽宁豆清泉，首先要将榨出的豆浆用勺子浇到锅里，煮浆的锅与我们家庭煮饭炒菜的锅不同，煮浆锅的锅底较平。一个煮浆锅一次顶多能放两斤黄豆的豆浆。把豆浆浇到锅后，接着要在每个灶口里添草燃烧。添草功夫虽然简单，但也挺讲究。每次草不能添得太多，豆清泉品牌代理，灶内的火也不能太猛。随着燃烧加温，要用锅铲铲铲锅底，以免豆浆粘锅底。豆浆煮滚后，锅面会出现浆泡，要用木刮把这些浆泡刮到锅边，再浇到胶盆子里。
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