花岗岩表面可很好的散热而不会起泡或裂开。它甚*可抵*煎锅的高温，而不留下痕迹。但即使如此，垫上垫子仍是有好处的。
改善厨房环境
厨师很喜欢在花岗岩厨房台面上工作。你甚*可以在上面切割东西。这种冷表面也很适合处理糕点。一旦安装花岗岩厨房台面，你会发现每个人都爱上了烹饪。
大理石作为较名贵的石材，大量在酒店，会所等空间中应用。在日常的居室装修中，大多用于电视背景墙和卫生间的装修（大理石有一定性。不应大面积用于卧室等空间。若要使用，石材应符合国家检测标准）。
石材冻融形成的原因
一般来讲，物质都是遵守热胀冷缩规律的，而水恰恰相反。水的密度在4℃時*大，水分子呈流动性*运行。水由4℃到0℃，溫度降低，冰中的水分子呈三维图样排列成一种异常松的形式，这种结构形式实际上留下了许多空洞，花岗岩板材_深灰荔枝面，密度反而減少。实验表明，当1立方米的水结成冰后，其体积会增加*1.11立方米。因此当水进入天然石材毛孔或缝隙后遇冷结冰，体积*，从而胀大天然石材的毛孔或缝隙，然后，天然石材吸入更多的水，毛孔或缝隙被进一步胀大，如此循还，*终导致了天然石材的碎裂。
大理石很脆弱，害怕硬物的撞击、敲打，所以平时应注意防止铁器等重物磕砸石面，以免出现凹坑，影响美观。麻石和花岗石较易于打扫和*，闲时只要用一些清洁剂作简单的表面清洗，便能保其历久常新。定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面，然后用清洁的软布抹干和擦亮，当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕，切忌使用肥皂或苏打粉等易损大理石本质的物料来擦。使用柠檬汁也应十分注意，其停留时间*好不要超过1分钟，必要时可重复操作，然后清洗并弄干。对化妆品、茶和污迹，可涂上，停留两小时，然后清洗及弄干。对于油迹，可用乙醇（酒精）、（）或打火机电油擦拭，然后清洗及弄干。若大理石家具被烟蒂烧焦，应考虑请人*。
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