冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，河南冷库，但是对库温是严格要求，在-18℃-23℃之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，冷库建造，库温应该定在-20℃-28℃即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-150℃以下，食品*率较高，微到物和酶类基本上停七活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的变质。
肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”，包括温度在0℃左右的冷却间，温度在-23～-30℃的*间，温度在-12～-20℃的冷藏间，以及温度在 -4～-10℃的贮冰间。冷库的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉，高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，冷库安装，柱网分布整齐，冷库厂家，并考虑到扩建和维修方便。
快速*食品具有如下优点：
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在*设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
河南冷库-湖北腾炬冷链设备-冷库安装由湖北腾炬冷链设备有限公司提供。湖北腾炬冷链设备有限公司位于湖北省武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街c3--14号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前腾炬冷链在换热、制冷空调设备中享有良好的声誉。腾炬冷链取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。腾炬冷链全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。