2、配料：适量玉米、适量香菇、适量黄瓜、适量火腿、少许油、少许盐、少许糖、少许葡萄酒、1个鸡蛋。
3、馒头切丁。
4、黄瓜切丁。
5、玉米剥成粒。
6、火腿切丁。
7、切好的材料。
8、锅热，入少许油。
9、打入鸡蛋。
10、趁鸡蛋还没定型，倒入馒头。这样馒头上都裹上了鸡蛋。
11、翻炒均匀。出锅。
12、另起锅，倒入各种丁。
13、加少许盐。
14、少许糖。
15、少许醋。
16、少许酱油。
17、倒入馒头。翻炒。
18、翻炒均匀。
19、少许自制的葡萄酒。调调味 。
20、出锅了。闻着香吃着更香。