迷迭香为唇形花科积年生常绿小灌本。叶呈窄而长形似松叶，边缘反卷，灰绿颜色革质，干燥后呈针状。茎方型，由叶腋着生白的颜色小花为总状花序，花长1.2厘米。花色有蓝色、桃红、白的颜色等。普通在12～四月开花，小花含多量花粉对能酿花蜜的昆虫吸万有引力非常大，所出产的蜂蜜，质量佳。果实为细小的球型坚果，卵圆或倒卵形，胚珠纤小，黄褐色。迷迭香的品种有众多，大略分为陡立种及匍伏种，经济栽培大部分以陡立种为主。整棵植株均可利用，香味猛烈，略带一点苦味及甜味。陡立型迷迭香的田地里栽培技术
耕地：耕深普通20～30厘米，耕地时剔掉杂草，有条件的用化学除草剂先除尽地里的杂草。
平坦的土地垄畦：栽种迷迭香的地，要求平整，便捷排水，沟道深为20～30厘米，宽20厘米以上。畦的宽度为1.2～1.5米，太宽浇水不方便，太窄又减低了土地利用率。
　 移栽：迷迭香的大田移栽苗是迁插枝扎根成活的母苗。移栽株行距为40×40厘米，每亩栽种数目为4000～4300株。平整好的土地按株行距先打塘，施小量基肥，而后在基肥上遮盖薄土，就可以移栽了。移栽后要浇足定根水，浇水时不可以使苗全部倒出，如有倒伏要趁早扶正固稳。栽植迷迭香最好挑选阴天、雨天和早、晚太阳光不强的时刻。种植季候在云南省中部、南部一年春夏秋冬四季均可，春秋天最佳。栽后5天（视生土干湿事情状况）浇第二次水。待苗成活后，可减损浇水。发觉死苗要趁早补栽，栽植时要以塘距之间塘中为点成直线，以利通风。