而从终端销售情况来看,酒类、保健品、巧克力仍然是礼盒经济的主力军。
酒类:洋酒要给国人“扫盲”
“喝红酒显档次,给你们领导送上一瓶红酒应该不错吧。”华堂商场一对正在挑选礼物的青年人指着价值286元的长城5星干红葡萄酒说。葡萄酒在节日市场一直比较畅销,目前长城、华夏、龙徽、张裕几大葡萄酒巨头都设计出了自己的礼盒包装,龙徽打着“财富论坛专用酒”的旗号、长城拿出了各个年份的葡萄酒取悦消费者。
白酒则主要是传统的中国人、特别是中老年人的选择,但今年春节酒类市场不像以往让国内商家包揽天下,很多洋品牌都看中了这个市场,入乡随俗打起了春节牌。
“这个是法国宫廷御用酒,原装进口的,所以才这么贵,没多少人会喝这酒呢,这才显得尊贵啊。”沃尔玛法国拿破仑酒促销员在尽力地说服一位消费者。记者看到一瓶700ml的拿破仑xo礼盒卖价770元。记者也注意到,这里各种洋酒品类一应俱全,轩尼诗、保乐力加、芝华士、黑方、红方等中高端洋酒品牌的礼盒也都赫然在架,产品多达30多款,价格从100多元到800多元不等,而且他们包装得比较有异域特色,礼盒里都搭配着开酒工具。
但洋酒的很多概念并不为消费者所知。“现在这个时候真正买的人还不是太多,主要还是来打探行情的,在春节的前一个礼拜才是购买的高峰期,那时候人会更多。另外这个洋酒的概念大家还不是特别熟悉,所以现在也是个‘扫盲’的阶段。”一位洋酒促销员告诉记者。
巧克力:拼的就是包装
记者在超市看到,德芙、费列罗、吉百利、金帝等知名巧克力品牌都争先推出了特别的春节礼品包装,比如圣诞靴、铃铛、心形和星形等各种形状的包装。为了吸引人气,这些品牌的巧克力还纷纷降价销售,如原价19.9元的美滋滋巧克力现只售13.6元。
据家乐福销售人员介绍,巧克力市场12月初已开始预热,经过一个圣诞节之后,现在是高峰期,不少巧克力品牌都趁机大做促销送礼活动。从上周以来,巧克力已经迎来销售的小高峰,最好的时候几乎1分钟可以卖出两盒,在春节期间的销售要比平时多40%.“其实巧克力的味差不多,这送礼主要是看它的包装,比如这个心形的可以送给女朋友啊,或者是家里的人啊,而这样靴子形可爱的家伙就可以送给家里的小孩了。”一位正在挑选巧克力的消费者告诉记者。
保健品:40%销量聚春节
对年纪大的长辈来说,酒类、巧克力之类的礼品就显得不太合适,打着“关爱健康”噱头的保健品就吸引了很多消费者的眼球。记者在物美、家乐福、沃尔玛等超市了解到,各超市都设立了保健品专销柜台。燕窝、人参、蜂蜜、补血之类的产品占多数,售价大都在100元~300元之间,而且都推出了设计精美的礼品盒包装,很受年轻人欢迎。
“在保健品市场中,春节又是分量最重、容量最大的销售时间,有的保健品春节销售甚至是全年销售的40%以上。”华堂超市鹰牌花旗参的促销人员告诉记者。
记者注意到,在蜂蜜货架上各种具有不同保健功效的蜂蜜多达十几种,而且价格也比带有包装的便宜很多,但一对夫妇还是选购了带有华丽包装的礼品蜂蜜。“到了年节送礼人们都讲究体面,如果没有包装人们会觉得拿不出手。”他们表示。
销售员告诉记者,如果去掉保健品华丽“外衣”,一些不知名的杂牌保健食品的价格连目前市场售价的30%都卖不到。但做豪华包装至少有两大好处:第一,包装大,在超市货架占的面积大、显眼,容易吸引顾客;第二,豪华包装增加的成本很少,但对销量帮助则很大,有些在销量上可带动四倍的增长量。
■市场观察
消费者接受礼盒经济
专家认为中国食品礼品装市场会越来越大
在庄胜sogo超市记者发现,雀巢200g速溶咖啡和380g咖啡奶沫单卖价分别是58.9元和25.6元,而两瓶产品加上一碟一盘包装成的礼盒则卖到了101元,同样,德芙脆香米288g礼盒售价为47.5元,而该产品普通包装120g的仅售9.6元。
就此现象记者采访了几位消费者。“送礼当然就不能太寒碜,花钱买的也就是这层纸。”40岁左右的刘女士认为。
站在一旁的先生表示:“虽然是贵了些,但是也没有贵得很离谱,还是能够接受的。”
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳认为,礼品经济是市场的一个正常需求,目前整体还在良性发展,没有形成奢靡之风,目前春节礼品市场中,卖巧克力的还是卖巧克力、卖保健品的还是卖保健品,价格真正体现的还是产品本身的价值,不会像天价月饼那样夸张搭售其他产品。
“把食品当作礼品来消费在国外也是种趋势,何况是在特别注重节庆、人情的中国社会,这个礼品市场会越来越兴旺。”朱念琳预测。