卫生级隔膜阀可由驱动装置进行遥控或通过手柄进行手动操作。卫生级隔膜阀是利用阀杆将橡胶膜直接压在阀座上，用来截止或接通真空系统。隔膜阀本身结构设计的原因特适合于超纯介质或污染严重，十分粘稠的液体、气体、腐蚀性或惰性介质。与控制设备相结合时，隔膜阀更能取代其它传统控制系统，尤其是适用于固体和易污染的惰性介质。
该设备由驱动装置进行遥控或通过手柄进行手动操作，驱动装置有三种标准：常闭型、常开型及气气型。具有结构简单、造型美观、拆装快捷，操作灵活，流体阻力小，使用安全可靠等优点。适用于化工、石油、冶金、水暧、食品、药品等行业的水、气、油品及腐蚀性介质的控制。
卫生级隔膜阀采用连接形式有活套法兰连接、快卸法兰连接、焊接式连接。焊接式连接又分焊接式i型连接(即两端焊接)，焊接式ii型连接(即一端焊接，另一端插入)。阀门采用卡箍式，具有结构简单、造型美观、装拆快捷，开关迅速，操作灵活，流体阻力小，使用安全可靠等优点。全部钢件采用耐酸不锈钢材料，密封件采用食品硅橡胶或聚四氟乙烯材料，符合食品卫生规范。广泛适用于食品、酿酒、饮料、乳制品、精细化工制药及生物工程等众多行业。