在中国大陆地区和香港地区均可使用亚*盐作为添加剂，北京焦亚*钠，但是不同地区可使用的具体添加剂有所区别。根据gb 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》可使用的亚*盐就包括焦亚*钠，《食物内防腐剂规例》（132bd章）中可使用的亚*盐也包括焦亚*钠。
亚*盐作为防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜等不同种类的食物。so2可溶于水中，食品 焦亚*钠，清洗和烹煮可除去食物中大部分so2。不过，对so2有*反应的人，在食用后可能会出现气喘或恶心等症状。所以一定要按照国家标准*使用添加。
中国陆地区使用添加剂（包括防腐剂）的使用需遵照gb 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；香港地区食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（132bd章）中的规定。
焦亚*钠，别称偏重亚*钠、重硫氧、焦性亚*钠等为白色或*结晶粉末或小结晶，带有强烈的so2气味，比重 1.4，溶于水，焦亚*钠食品添加，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类，焦亚*钠价格， 久置空气中，则氧化成na2s2o6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出so2。
形状是晶体粉末
分子式：na2s2o5
颗粒度：150目
海关编码：28321000
外观：白色或微*结晶粉末
白度：85.2
ph值：4-4.8 4.45
食品级认证：iso22000， halal， kosher
分类焦亚*钠分工业级和食品级。
包装常用包装：25kg/袋质量标准焦亚*钠
cas：7757-83-7
食品焦亚*钠跟工业级焦亚*钠有什么区别？
食品级焦亚*钠需要食品生产许可证，取得这个证，就要求工厂厂房干净度非常严格，例如墙体瓷砖，车间地坪、不锈钢生产线 。
2009年初投我公司投产的行业大型亚*盐生产线，总投资一亿元，生产高纯度焦亚*钠（主含量97%以上）30万吨、高纯度碳酸氢钠20万吨、亚（主含量99.9%）、无水亚*钠（主含量98%）各5万吨、七水*镁1万吨。公司具有*的工艺研发机构，以发展循环经济和新能源经济为立足点，是企业可持续发展的动力源泉。公司已通过iso9001认证、欧盟reach预注册、kosher认证、halal认证、食品添加剂生产许可证等。
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