鉴于啤酒废水具有良好的生物可降解性，处理方法主要以生物法为主-厌氧罐。由于废水中含有大量的悬浮物，进入生物处理单元之前需要进行预处理。目前啤酒废水的生物处理技术只要有接触氧化法、sbr法、厌氧-好氧联合处理技术等。 1 接触氧化法接触氧化法是20世纪80年代国内处理啤酒废水的主要工艺，由于进水的cod浓度高，一般采用两级接触氧化工艺。采用接触氧化法可以防止高糖含量废水引起污泥膨胀现象，并且不用投配n、p营养和污泥回流。2 sbr法sbr法运行方式灵活，可以根据水质水量的变化调整一个周期的的各个工段的运行时间。由于整个处理过程中缺氧、充氧交替发生，限制了丝状菌过度繁殖，同时采用限制曝气方式，增大反应过程中的传质梯度，故处理效果较为理想。
