1.发现设备进汽管和出水管接头出现漏水和漏气时，我们首先要考虑的是将螺帽进行扭紧操作，如果问题还是不能解决，我们就要添加和更换填料。
2.夹层锅重要的操作就是压力的控制，我们要对定期检查压力表和完全阀，如有故障我们要快速及时的进行调整和修理。
3.新的产品设备，减速箱长时间工作，工作时间达到50小时左右后，我们就要拆下来更换一下润滑油了，并且要用煤油或者是柴油进行冲洗一下，然后在往减速箱里加入30-40升干净的机油，让设备再运行一段时间的工作，在工作150小时之后，进行第二次的换油，以后可根据情况进行操作可以每次工作1000小时后进行换油。
4.出现防锈油剥落状况时，我们要及时的进行处理。进行防锈涂刷，对外锅进行涂漆处理，建议使用x55-3乙烯耐水漆进行涂漆，这样效果更好。
5.夹层锅使用4-5年后，番茄酱燃气夹层锅哪家好，建议进行安全的水压测试试验，水压试验的间隔时间，可以根据各技术部门的要求就行操作。
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用途： 夹层锅已广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。特性：本锅以然气为热源，番茄酱燃气夹层锅价格，也可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
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用途及特性
1. 用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸煮锅，广泛用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工，辽宁番茄酱燃气夹层锅，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧菜，炖肉，熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
2. 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率较高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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