1、选购*时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的*较好。
2、选择较嫩的*，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在*枯萎叶子的*。
3、若发现*叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的*，用手托住根部能够伸张开来的*较好，适合购买。
5、选择叶子较大的*，其叶面较宽，叶柄较短为。
家常爆炒红甜菜材料
一般的家常爆炒红甜菜：材料：红甜菜1把、3g、植物油2汤匙做法：1.红甜菜用清水冼净，沥干水份备用。2.用手把红甜菜撕成5厘米左右长的段儿，不要用刀切。貌似用手撕营养不流失。3.锅中加入适量植物油，烧热，注意油温不要太高。先放甜菜杆翻炒几下，再加入叶子，快速翻炒几下，调味儿(少许盐)出锅。
生长旺盛期 幼苗长有4~5片真叶时，胡萝卜粉，需水量大，要及时。在连续降雨后突然转晴时，胡萝卜粉厂家，为防止*生理失水，引起叶片卷缩或，应在早晚浇水降温。施肥时应分期追施性化肥2-3次，每亩追尿素10~15千克，或*铵20~25千克。采收前15天应停止施粪肥。
采收
一般播后35~40天，苗高10厘米，有8~9片叶时，开始采收。
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