这条消息对企业来说无疑是个好消息。据说，食品企业的产品包装库存量有的够使1 年的。一位食企老总说，他们的产品包装的库存量够用二三年的，价值达数百万元。可想而知，如果立即按新标准执行，企业的损失还远不止这些。因为这里还包括全国所有大大小小的食品超市、食品店里出售的蛋黄派、代可可脂巧克力及相关制品都要下架，按不同的标准换上不同的包装，以前的包装全部作废，否则将受到违规处罚。在下架重新包装过程中，商品在搬运中的损耗也是一笔不菲的费用。而现在，这些损失都可以避免了，企业当然要乐了。
但不容忽视的是，复函称在保证产品质量符合《代可可脂巧克力及代可可脂巧育力制品》(sb／t 10402－2006)、《蛋黄派》(sb／t10403－2006)标准要求的前提下，库存产品包装延期使用到2007 年5 月31 日。这个产品质量如何界定?谁来界定?
记者日前在家乐福、京客隆、美廉美等几家大型超市了解到，所有货架上的蛋黄派还都是以前上的货。这几天，也没有哪家质量检查机构到市场检查蛋黄派的包装和质量。可按新规定，不符合新标准的都不能称为蛋黄派了，可目前出现这种“表里不一”又是国家允许的。那么，消费者面对产品就要迷瞪了：我要买的是真的蛋黄派吗?不是真蛋黄派为何要叫蛋黄派?如果包装里不是真正的蛋黄派，找谁说理去?
转载自：中国食品报