如何在家自制好吃解馋的辣条

2025/3/20 15:08:10发布15次查看

1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。
2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。
3、接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟。
4、然后把锅中的调料全部捞出，接着把做好的香油倒进辣椒面，如下图所示。小贴士：大家在做辣椒油的时候，一定要边倒边搅拌。
5、然后锅中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，盐翻炒两分钟，起锅备用，接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油。
6、然后戴上手套抓拌均匀就可以了。

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