物流运输中的货物延误和滞留主要有以下原因：
1. 天气因素：恶劣的天气条件，如台风、暴雨、大雪等，会影响道路交通、航空运输和铁路运输，导致物流运输中的货物延误和滞留。
2. 运输方式选择不当：货物的运输方式选择不当也会导致货物延误和滞留。例如，货物需要快速运输时选择了铁路运输，导致货物延误；货物由于体积大、重量重，选择了航空运输，又被限制了空间而出现了滞留。
3. 货车配载问题：货车配载不当也是导致货物延误和滞留的主要原因之一。货车超载、配载不合理、作业不规范，都会导致货物延误和滞留。
4. 异常情况发生：货物在运输过程中遭受交通事故、失窃、交通管制、罢工等意外情况，都会导致货物延误和滞留。
5. 货物信息传递不畅：货物信息的传递环节出现了问题，如货物跟踪、信息录入、信息查询等，都会导致货物延误和滞留。
物流延误和滞留会给企业和消费者带来很多损失，主要包括以下几个方面：
1. 赔偿费用：物流延误和滞留使得交货期延后，导致消费者对产品的满意度降低。一些企业需要承担额外的赔偿费用，以弥补消费者的损失。
2. 经济损失：物流延误和滞留会导致企业的产值降低，经济利益受到损失。同时，物流运输的成本也会因为运营效率降低而增加。
3. 时间成本：物流延误和滞留会给企业和消费者带来时间成本的损失。如供应商在物流运输中出现延误，最终导致客户的生产线停滞，使得生产计划被推迟，增加了时间成本和生产成本。
4. 影响声誉：物流延误和滞留会对企业的声誉造成负面影响。消费者为了更好的购买体验会选择信誉高的企业，而出现物流问题容易导致声誉的下降。
针对物流运输中的货物延误和滞留，企业可以采用以下策略，以期降低损失和提高客户满意度。
1. 预测和预防：企业应对货物的数量、种类、质量、交货地点、交货时间等进行科学、合理的评估和计划。在物流计划中尽可能排除一些预计的风险因素，提前安排物流安排方式，以减少物流延误和滞留的风险。
2. 管理和优化：企业应加强对物流安排和执行的管理，对物流环节中可能发生的问题进行预判和解决。以及通过物流信息系统提高物流运营效率，降低物流延误和滞留。
3. 协调与合作：企业应加强与物流供应商和物流服务机构的沟通和合作，将物流来往双方之间协调一致并及时沟通传达信息，及时协调处理问题。
4. 根据实际情况采取措施：对于已经出现的物流延误和滞留问题，企业可以根据不同情况采取不同的措施。如，对于因天气原因造成的滞留，可以及时更改运输方式、调整时刻表，加强货物包装，保障货物安全，同时提醒消费者订单受到影响。
5. 合理的投保：选择合理的投保方式可以降低企业和客户损失。物流风险险通常会选择物流保险、货物运输保险等，以应对货物损失、滞留、延误等风险。
物流延误和滞留问题的解决非常重要。实际应用中，这需要物流公司、物流供应商以及物流服务机构等全链条的合作，加强管理和实施应对措施。同时，消费者和企业在选择产品供应商的时候，需要更为重视供应商在物流管理方面的实力。只有这样，才能比较有效地减少物流延误和滞留的发生，为企业和消费者带来更多实惠。