所谓系统厨具，南京厨房设备，是指厨房家具的基本组成部分：台面、柜身、门板及五金配件都采用规格化生产，并根据厨房作业动线、工作三角（一般指冰箱、水槽、燃气炉具）的位置加以规划和调整，使厨房变得既美观又实用。
一般来说，厨房家具的配备要根据厨房的工作流程来进行，主要为：
一、清洗：以水槽为基本设备，以进行各种洗涤工作。
二、配膳：包括切菜等，须有足够的工作台面和盛放空间。
三、烹调：以燃气炉具为主要设备，主要进行烹煮煎炸等工作。油烟机也是不可缺少的设施。
认为，这一系列工作在一个流畅的动线下进行，酒店厨房设备，也就是说将厨具设计为这样一系列的顺序，以让操作人员少走弯路，节省时间和体力。
另外，从事以上三种主要工作时需要的主要设备：水槽、冰箱和燃气炉具连成一个三角形，即所谓的“工作三角”，饭店厨房设备，三角形的总长度在450厘米到600厘米时，工作。此外，整个厨房的通道必须避开工作三角形，以保持工作动线的顺畅
厨房设备橱柜五金怎么挑选
先看看五金之一的铰链的挑选原则吧。铰链一般有两点卡位和三点卡位，三点卡位的铰链当然更好一些。而制作铰链的钢材才是重要的，如果选不好，一段时间之后，门板就可能前仰后合，餐馆厨房设备，溜肩掉角。大品牌的厨柜五金件几乎都使用冷轧钢，其厚度和韧度都很好。另外，应尽量选择多点定位的铰链。所谓多点定位，就是指门板在开启的时候可以停留在任何一个角度，打开不会费力，也不会猛然关闭，从而保证了使用的安全，这一点对于上掀式的吊柜门尤为重要。
宴会厨房
宴会厨房，是指为宴会厅生产服务的厨房.大多饭店为保证宴会规格和档次，专门设置此类厨房.设有多功能厅的饭店，宴会厨房同时负责各类大、小宴会厅和多功能厅开餐的烹饪出品工作.
零点厨房
零点厨房，是专门用于生产烹制客人临时、零散点用菜点的厨房，即该厨房对应的餐厅为零点餐厅.零点餐厅是给客人自行选择、点食的餐厅，故列入菜单经营的菜点品种较多，厨房准备工作量大，开餐期间亦很忙杂.这个厨房设计多有足够的厨房设备和场地，以方便制作和按时出品.
延雅厨具设备(图)-饭店厨房设备-南京厨房设备由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心是从事“厨房设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：杨光。同时本公司还是从事南京厨房设备，酒店厨具，电磁灶的厂家，欢迎来电咨询。