购买食用油尽量选择“小包装”

2025/3/10 10:58:11发布32次查看

据《健康时报》报道，日前，同济大学基础医学院厉曙光教授研究发现，塑料瓶装油容易引起增塑剂溶解，对人体造成危害。他建议消费者应该尽量采用玻璃、铁制、陶瓷等器皿装盛食用油，不要使用塑料瓶装油。在购买食用油时，尽量购买小瓶包装，以便短期内能用完。
历教授带领的该科研小组，分别采集了市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油，以及散装豆油（非塑料制品盛装）、某快餐店煎炸食物的固体起酥油等为检测样品，检测结果显示，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有“邻苯二甲酸二丁酯”和“邻苯二甲酸二辛酯”这两种增塑剂，而未使用塑料容器盛装的散装豆油和固体起酥油中，没有检测出增塑剂。

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