1.市井文化(老市井-新体验)
(1)市井文化是一种生活化、自然化、无序化的自然文化,它是指产生于街区小巷,带有商业倾向,通俗浅近、充满变幻而杂乱无章的一种市民文化,它反映着市民充实的日常生活和心态,表现出浅近而表面化的喜怒哀乐。
(2)彭氏火锅文化传承
(3)创新理念:壹起烫将这种市井文化从新梳理,定义,把街边市市民文化的烫发挥到大,并将这种精髓发扬光大,“烫”才是吃火锅的境界。
我们的锅底：四川茂汶花椒
的花椒呈暗红，色颗粒均匀麻香味強烈,果实皮薄肉厚,硬度高,籽粒少。重庆石柱红辣椒石柱辣椒颜色鲜艳,光泽好,辣味重,油份含量高,香味浓,果实皮薄肉厚,硬度高,籽粒少。
2.产品优势
坚持好食材,用心做品质，精选原料
3.技术优势
研发团队 培养和储备人才
4.投资优势
良好的口碑/认同感
市场保障/品牌定位
5.团队优势
员工稳定
流失率不足5%
定期培训