1、粉末状型固体饮料：把各种原料混合后，用喷雾干燥法把它干躁成粉状也将各种各样原料磨成细粉，然后按科学配制混合的产品，如速溶豆浆粉固体饮料，速溶咖啡固体饮料、复合益生菌固体饮料等。
2、颗粒物型固体饮料：由混合料调配而成不一形颗粒的一种饮料。一般通过配料、烘干处理、破碎、一步造粒制取的固体饮料，如红糖姜水固体饮料，胶原蛋固体饮料等。
3、小块型固体饮料：将破碎的超细粉原料按秘方充足混合后，用粉末压片机压创立格子外形的固体饮料，如咖啡茶固体饮料、奶茶店固体饮料等。
固体饮料生产制造基本上工艺说明——配料
固体饮料的生产方式从配料上分成纯天然人工配置二种。